烟台西海岸水产食品有限公司

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营养价值："黄鱼"，学名"石首鱼"，是海鱼中味美的鱼种，胶东渤海所产尤多。每年三四月未开雷前黄花鱼大量上市，有时价值水涨船高，无论达官贵人，寻常百姓，都要称二斤来尝尝，或熏或炸，到处可见。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中医认为，黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
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